作者：王昱
定價：￥59
作者：秦瓊芳 姚琳 李興怡
定價：￥49
作者：顧欣 黎春紅 耿靜靜
定價：￥48
本書主要研究食品原材料、半成品和成品的加工及貯藏技術原理，分析外界條件與食品生產中的物理學、化學、生物學之間的變化關系，探索食品在生產、流通和銷售過程中腐敗變質的原因及控制方法，研究食品合理、先進的生產方法及科學的生產工藝，為今后學習食品領域的專業課程或從事食品科研、開發和生產管理及相關領域的工作打下理論基礎。<br>本書可作為食品類專業本科、高職院校的專業課教材，也可作為從事食品科研、開發和生產的工程技術人員的參考用書。
作者：付文博 何俊琳 熊昊洋
定價：￥99
本書基于編者團隊在野外實踐教學和調查中積累的鳥類物種信息，以及拍攝的生態照片，輔以文獻資料，詳細記錄了四面山（全稱：重慶四面山市級自然保護區）的鳥類物種，共計19目57科225種。全書分為總論和各論兩大部分：總論部分概述了四面山的基本情況以及鳥類鑒定形態圖示及常用術語等；各論部分則以目為劃分，對四面山記錄的鳥類進行了詳盡介紹，涵蓋了鳥類的名稱、特征、習性以及國內分布等，并為每種鳥類配備了1～2張生態照片。各論之后，附有中文名索引、拉丁學名索引、圖片索引及相關參考文獻。
本書展示了四面山豐富的鳥類多樣性，為生態保護、科學研究、師生野外實踐教學以及鳥類愛好者提供自然觀察的參考資料。本書不僅適用于自然保護區工作人員和參與野外實踐的師生在識別鳥類種類時使用，也可作為鳥類生態學研究、自然教育和科普宣傳的參考書籍。
作者：H.P.洛夫克拉夫特 著 熊瑤 謝紫薇 譯
定價：￥48
本書收錄了“克蘇魯神話”中以幻夢境為主題的11篇經典中短篇小說，包含《北極星》《夢尋秘境卡達斯》《白船》等。洛夫克拉夫特描寫的幻夢境是一個獨立、穩定、具有物理法則的平行維度或異次元世界，可以通過深沉的睡眠、空間縫隙或某些魔法路徑進入。
作者：本杰明·H.奧格登 托馬斯·H.奧格登 著 成顥 楊詩露 譯
定價：￥59
本書是著名精神分析大師托馬斯·H.奧格登和文學評論家本杰明·H.奧格登兩人共同寫就的文學評論著作，展現了精神分析師和文學評論家如何將自己所受訓練和經驗以完全不同的方式帶入自身對文學的思考和創作中。精神分析師開展閱讀的方式毋庸置疑具有精神分析的性質，他不可避免地更傾向于用耳朵傾聽，對語調和作者的情緒狀態之間更有意識的覺察。而文學評論家開展的文學閱讀更強調用眼睛看見，看見標點符號、句子結構與文學創作的關系與意義。<br>兩位作者閱讀的是美國和歐洲文學的奠基之作，他們借此闡明了精神分析、文學研究以及精神分析文學評論的基本問題：<br>?什么是精神分析文學評論？<br>?在精神分析的理論之中，有哪些最為基礎的概念？<br>?在文學閱讀之中，精神分析的理論發揮何種作用？<br>?分析師的臨床經驗如何塑造其閱讀的方式？<br>?文學評論家們可能會以何種方式運用分析師及其患者的經驗？<br>?透過專業文學評論家的閱讀方式，精神分析師們可能會有哪些收獲？<br>本書乃一部前沿之作，它為精神分析式的閱讀注入了新的生命力，摒棄了技術性的語言，并借鑒了精神分析理論與實踐之中最為基礎的部分。本書將激起心理健康領域的專業人士、文學家以及精神分析和文學研究者的極大興趣。
拿到體檢報告：這個結節是不是癌？指標高了一點，要不要緊？該不該查？怎么查？下一步該怎么做？別擔心《體檢真相》正式發布了！2025年12月
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